Tips Barista SeduhLoka untuk Kopi Rumahanmu

A. Pilih Biji Kopi Berkualitas: Ini adalah pondasi utamanya! Pastikan biji kopi Anda fresh (baru roasting) dan digiling sesaat sebelum diseduh. Anda bisa mendapatkan biji kopi fresh pilihan di SeduhLoka.

B. Perhatikan Rasio Kopi dan Air: Aturan emas yang sering digunakan adalah 1:15 (1 gram kopi untuk setiap 15 ml air). Jangan ragu bereksperimen untuk menemukan rasio favoritmu.

C. Suhu Air yang Ideal: Suhu air yang terlalu panas bisa membuat kopi pahit, sementara terlalu dingin membuatnya kurang terekstraksi. Idealnya adalah antara 90-96°C.

D. Gilingan yang Tepat: Gilingan kasar untuk French Press, sedang untuk V60 atau Pour Over, dan halus untuk Espresso.

E. Perhatikan Waktu Seduh: Setiap metode punya waktu seduh optimalnya sendiri. Jangan terburu-buru, nikmati prosesnya.